水果、蔬菜保鲜一般采用zui低温度为-2℃的高温库,采用市面上的一些水果展示柜,蔬菜展示柜,保鲜柜等;水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,如鲜肉柜。超市冷柜。而低温冷库大多数为高温库。
大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,一机三温点菜柜价格,实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。
冷链物流的温区走向精细化
要保证生鲜电商的产品配送质量,就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,这就需要针对不同的温区进行区别对待,管理也就变得越来越精细化。
此外,温区的增加,并非简单的设备增加,一机三温点菜柜定做,需要整个供应链的温层扩充,保证从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。
生鲜冷藏柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能,使工质产生循环,其工作原理如下:它用吸收器和发生器等部件代替压缩机,并采用两种工质,低沸点的工质称制冷剂,高沸点工质称吸收剂,而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。
吸收式制冷循环存在两个循环回路,它的工作过程为:液态制冷剂经节流装置节流降ya后,在蒸发器中等压蒸发吸热,变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器,被吸收剂强烈吸收,形成高浓度的制冷剂溶液,萍乡一机三温点菜柜,并放出溶解热。然后生鲜冷藏柜中的制冷剂溶液由泵送入发生器中,被热源加热升温,产生高压制冷剂蒸气,送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂,而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。